Провели изследването:
Косуке Аоки, Ацунори Накао, Такако Адачи, Ясуши Мацуи, Шумпей Миякава
Докторска програма по спортна медицина, Университет на Цукуба, Ибараки, Япония
По време на интензивни и краткотрайни упражнения – като спринтове, скокове и интервално бягане – тялото ни генерира повече реактивни кислородни и азотни съединения (т.нар. свободни радикали). Тези съединения предизвикват оксидативен стрес, който може да доведе до възпаления, увреждания на мускулите и усещане за претрениране.
Обикновено организмът има антиоксидантни механизми за защита, но при много интензивни натоварвания тази защита не е достатъчна. Затова напоследък все по-често се изследват добавки с антиоксидантно действие – една от най-обещаващите сред тях е водородната вода.
Водородът, съдържащ се във водата, има потенциала да неутрализира вредните свободни радикали и да стимулира антиоксидантната защита на организма. В това проучване е изследвано как пиенето на водородно обогатена вода влияе на мускулната умора и нивата на лактат в кръвта след тренировка.
В изследването участват 10 здрави млади футболисти (средна възраст: 20.9 години), без пушачи и без прием на хранителни добавки или лекарства. Всеки от тях подписва информирано съгласие. Проучването е одобрено от Етичната комисия на Университета в Цукуба, Япония.
Всеки участник преминава два теста – веднъж с водородна вода, веднъж с обикновена минерална вода, в рамките на двойно-сляпа, кръстосана схема с едноседмичен интервал.
В деня на теста:
Участниците не закусват.
В 6:30 ч. започва физическото натоварване, включващо:
Тест за определяне на максимално кислородно потребление (VO₂max).
Каране на велоергометър в продължение на 30 минути при 75% от VO₂max.
100 повторения на изокинетично разгъване на коляното със специализирана апаратура.
Преди и след упражненията се вземат кръвни проби на различни интервали, за да се измерят маркери като лактат, креатинкиназа (CK) и оксидативни показатели (d-ROMs, BAP). Електромиография (EMG) се използва за измерване на мускулна умора чрез промени в честотния спектър на мускулната активност.
Участниците консумират по 1.5 литра вода – по една бутилка вечерта преди теста и две сутринта преди натоварването. Водородът се генерира чрез поставяне на магнезиеви пръчици във водата 24 часа преди прием.
Наблюдава се значително по-ниско повишение на лактат в кръвта при участниците, пили водородона вода, в сравнение с тези на обикновена вода. Това показва, че водородната вода спомага за по-добро мускулно възстановяване и по-малко метаболитно натрупване на умора.
При участниците, приели водородона вода, максималният въртящ момент (индикатор за сила) се запазва стабилен в първите 40 повторения от упражненията, докато при групата с обикновена вода се наблюдава отчетливо намаление – знак за по-бързо настъпваща умора.
Макар че и при двете групи се наблюдава повишение на тези маркери след тренировка, разлика между двете групи няма. Това може да се обясни с факта, че участниците са добре тренирани и техните антиоксидантни системи вече са адаптирани.
Водородната вода показва обещаващ ефект върху намаляване на натрупването на млечна киселина (лактат) и поддържане на мускулната сила по време на интензивно физическо натоварване. Макар да не се наблюдават значителни промени в оксидативните маркери, възможно е това да се дължи на добрата адаптация на спортистите към стреса от натоварване.
Важно е да се отбележи, че водородът има кратък живот в тялото, затова по-честото пиене по време на тренировка може да засили ефекта. Необходими са още изследвания с различни протоколи, включително с нетренирани участници.
Предварителните данни от това проучване показват, че приемът на водородна вода преди тренировка:
Намалява нивата на лактат в кръвта,
Подпомага мускулната функция,
Може да бъде ефективна и лесна стратегия за хидратация при спортисти.
Водородната вода има потенциал да се превърне в иновативен и безопасен метод за подобряване на възстановяването и спортното представяне.